EL LIMÓN EN LA SALUD
REMEDIO NATURAL
El limón es el cítrico por excelencia que ayuda a combatir de manera natural más de 200 enfermedades, ya que su jugo es un excelente desintoxicante purificador y ayuda a eliminar sustancias extrañas y nocivas alojadas en el organismo.
El limón combate las impurezas de la sangre y ayuda y regular el funcionamiento de los órganos. Además, el limón es altamente eficaz contra microbios y ciertos virus.
El poder curativo del limón reside en su bajo contenido energético (bajo en calorías), su nivel equilibrado en Sodio, Potasio y por supuesto Vitamina C, tan necesaria en épocas de frío para prevenir y combatir resfriados y enfermedades reumáticas.
Por otro lado, debido a su escaso número de Carbohidratos, el limón es de gran ayuda en dietas para adelgazar y es útil en múltiples remedios caseros de belleza.
Nada como el limón con sus propiedades antisépticas, bactericidas, depurativas, así como astringentes y antioxidantes que ayudan a regenerar la piel.
REMEDIO NATURAL
El limón es el cítrico por excelencia que ayuda a combatir de manera natural más de 200 enfermedades, ya que su jugo es un excelente desintoxicante purificador y ayuda a eliminar sustancias extrañas y nocivas alojadas en el organismo.
El limón combate las impurezas de la sangre y ayuda y regular el funcionamiento de los órganos. Además, el limón es altamente eficaz contra microbios y ciertos virus.
El poder curativo del limón reside en su bajo contenido energético (bajo en calorías), su nivel equilibrado en Sodio, Potasio y por supuesto Vitamina C, tan necesaria en épocas de frío para prevenir y combatir resfriados y enfermedades reumáticas.
Por otro lado, debido a su escaso número de Carbohidratos, el limón es de gran ayuda en dietas para adelgazar y es útil en múltiples remedios caseros de belleza.
Nada como el limón con sus propiedades antisépticas, bactericidas, depurativas, así como astringentes y antioxidantes que ayudan a regenerar la piel.
EL LIMÓN EN LA COCINA
EL CONDIMENTO FAVORITO
México es el segundo país exportador a nivel mundial de limón. Ser de los principales productores es resultado del gusto que se le tiene al limón a nivel local, que se refleja en la cantidad de platillos y bebidas que lo incluyen o se acompañan con él en la gastronomía de costa a costa, por citar como ejemplos: en los pescados y mariscos como el coctel de camarón, tacos de carne asada o al pastor; esquites de maíz; aguas frescas; frutas como la sandía o el mango; vegetales frescos como el pepino o la jícama; sopas como el pozole o el caldo de pollo; postres como el pay de limón o las conservas dulces; bebidas alcohólicas como la michelada; ensaladas; botanas y muchos más.
Según algunos datos cada mexicano consume 14kg de limón al año en promedio, lo cual muestra cómo es el condimento favorito en la cocina nacional.
Se dice que el jugo de limón ayuda a intensificar el sabor de otros ingredientes y que contrarresta la intensidad del picante, lo cual podría explicar su gran uso en nuestra gastronomía.
EL CONDIMENTO FAVORITO
México es el segundo país exportador a nivel mundial de limón. Ser de los principales productores es resultado del gusto que se le tiene al limón a nivel local, que se refleja en la cantidad de platillos y bebidas que lo incluyen o se acompañan con él en la gastronomía de costa a costa, por citar como ejemplos: en los pescados y mariscos como el coctel de camarón, tacos de carne asada o al pastor; esquites de maíz; aguas frescas; frutas como la sandía o el mango; vegetales frescos como el pepino o la jícama; sopas como el pozole o el caldo de pollo; postres como el pay de limón o las conservas dulces; bebidas alcohólicas como la michelada; ensaladas; botanas y muchos más.
Según algunos datos cada mexicano consume 14kg de limón al año en promedio, lo cual muestra cómo es el condimento favorito en la cocina nacional.
Se dice que el jugo de limón ayuda a intensificar el sabor de otros ingredientes y que contrarresta la intensidad del picante, lo cual podría explicar su gran uso en nuestra gastronomía.